Omgaan met lactose-intolerantie

Van een lactose-intolerantie kun je niet 'genezen'. Dit betekent echter niet dat mensen met een lactose-intolerantie simpelweg maar met de onaangename klachten moeten leren leven.

Laat melk, yoghurt en andere zuivelproducten links liggen!

Een van de opties voor het bestrijden van lactose-intolerantie is een streng dieet. Melk en zuivelproducten volledig bannen is niet onmogelijk, maar het vraagt wel veel doorzettingsvermogen. Moderne voedingsmiddelen zijn namelijk steeds complexer samengesteld. Daardoor weet je niet altijd zeker welke producten lactose bevatten of welke niet. Bovendien bevat melk belangrijke voedingsstoffen (bv. calcium) die je je lichaam niet mag ontzeggen.

Download lijst met voedingsmiddelen die lactose bevatten

  • Normale situatie - Gewone afbraak van lactose
    Het enzym lactase breekt lactose af tot glucose en galactose. Deze voedingsstoffen kunnen door de dunne darm worden opgenomen.

  • Probleem - Verstoorde afbraak van lactose
    Als er geen of te weinig lactase aanwezig is, kan de lactose niet worden afgebroken en door de dunne darm worden opgenomen. Dat zorgt voor problemen.